运动营养补品《强力营养素》组方研究

一，前言：要想把我市竟技体育运动和竞技水平向国内高水平或国际水平推进，除了要有科学的选才，科学的训练、科学的运动营养、科学的菅理等糸统工程外，还有一项不可缺少的工程：运动营养补品的合理使用工程。

    当代的竞技体育运动的实践认为：没有疲劳的训练是无效的训练，疲劳没有消除的训练是危险的训练。因此，训练－疲劳－恢复－训练，是逐步提高运动成绩的有效手段和途径。

    消除疲劳的工作也是一项综合性、多科学合作的糸统工程。而适宜地、合理的使用行之有效的营养补品，是许多行之有效的预防和消除疲劳的手段中之一。当前，我国有不少在竞技运动成绩较好的省、市都非常重视运动营养补品的开发、研究、研制和使用。有的已经研制出了经证明是行之有效的、有多种类型的运动营养补品；有些还投入市场。由于行之有效的营养补品能预防和消除疲劳，能有效地提高竞技运动员们的运动成绩，因而所在单位都采取自我封闭式的保密手段，因而市面上流通的营养补品虽说有效但效果均不明显。所以我们认为：为了紧随历史潮流，为了能更快地使我市竞技运动达到预期的目的，而急需研制出属于我们自已的、行之有效的运动营养补品就显得非常必要了。

二、运动营养补品的研究思路

    1993年5月，国家体委发播了有关运动营养补品暂行管理办法的文件。文件中有“运动使用运动营养补品的管理范围，包括对增强体质，提高运动能力，促进机体较快消除疲劳，补充营养有明显作用。”的内容。从中可以看到它提出了运动营养补品的有效作用范围。再从国际奥委会发出的“禁用兴奋剂药物种类110种”文件内容中，可以看到这些违禁药物的有效作用就是：能直接提高竞技运动的比赛成绩，或能直接增强大脑皮层的兴奋性和应激反应；或能直接提高体内血清雄性激素含量水平，从而增快体内蛋白质的合成、促使肌 纤维细胞增粗、张力增加。有些药物还能增加体内红细胞和血红蛋白值，从而使体内供氧量增加。由于使用能直接提高运动成绩的药物是违法的，所以全世界有不少地方、从运动营养配方方面进行研究，图谋能研制出、能直接提高竞技运动成绩的营养配方，而又不含有违禁药成分的营养补品来。

在祖国医学理论的指导下，通过从众多的中、草药的药理中去收集、探讨，并反复研究和配伍，配制出了能增强体质，提高运动能力，能较快消除疲劳的药方。其组成的理论依据是：

（一） 祖国医学的阴阳平衡理论

由于从事竞技体育运动的运动员，其训练过程多是使机体处在超负荷作功状态，易至机体生理功能失衡和疲劳。祖国医学认为，人体的各个部分都是由两种即对立又统一的物质和功能、即阴阳构成的。阴阳是用作人体内外结构，以及功能之间的两个对立面的代名词。所以，只有人体阴阳处于相对平衡状态，才能维持正常的生理活动。当阴阳的相对平衡被破坏了就会使正常的生理功能发生紊乱，甚至会发生疾病。因此，阴阳学说的“阴生于阳，阳生于阴”的阴、阳互根；“孤阴不生，独阳不长”的阴阳消长；“重阴必阳，重阳必阴”的阴阳互相转化等理论，是营养补品配方的主要理论指导。

（二）祖国医学的“补益”理论

运动员的大运动量训练或比赛，实际上是机体的超负荷做功和过度消耗体能的过程。这往往导致肌体的新存代谢出现付平衡状态。此时如果营养物质供应的质或量不够，或不合理，往往会导致出现运动性的营养不良。时间久了会致体质下降、运动成绩下滑。甚至由于免疫力的降低而引起运动性疾病的发生。由于体重减轻，体质下降，在中医的理论都是属于“虚证”，或阴虚或阳虚，或阴阳两虚。现代研究认为：虚症，或阴虚、或阳虚都表现为机体的免疫力下降；内分泌糸统，如垂体一一肾上腺皮质糸统，垂体一一性腺糸统，垂体一一甲状腺糸统的不平衡，主要为皮质激素水平的下降。因此，调整内分泌糸统的正常代谢，增强机体的免疫力，是调整运动性虚症，恢复阴、阳平衡的关建所在。用中医的补益法，包括补气，补血，滋阴，壮阳法来配伍，用补脏腑之气、血之不足，以求能达到恢复阴、阳相对平衡之目的而组成方剂，应该是非常有帮助的。

（三）现代医学的缺什么，补什么，不够什么，补足什么

供人体生长、发育和做功的营养物质包括葡萄糖，脂肪，蛋白质，维生素，无机盐，微量元素和水，甚至还有不可知的营养物质。及时地，适量的，不可缺少地供给上述各种营养物质是保证身体健康的根本保证。

从事竞技体育运动的运动员在进行超负荷训练或比赛时其能量消耗的量是平常人的2－3倍。此时，如果所供能量消耗的营养物质的质和量供给或补充不够、或不及时，都可能会导致体能下降，可能会使运动成绩下滑。如，当大量地出汗，（汗液里含钠80毫当量/升，钾5毫当量/升，镁0.5毫当量/升，氯86.5毫当量/升）每日出汗2000毫升以上时，若得不到及时补充水和汗液所包含的电解质，会导至脱水或电解质不足。因此，及时、足够量的营养素的供给，是提高或保持运动成绩不可忽视的重要原因。

总之，运动营养补品的物质组成，应包括以下内容：

1. 运动员易消失的营养素，如电解质和微量原素。

2. 有壮阳方面的物质，能起到增加体内雄性激素和肾上腺皮质激素样作用。

3．能提高机体的免疫力。

4. 有双相的调节大脑皮层的兴奋性和抑性，增强应激反应的作用。

5. 能有效地协助提高心血菅糸统、呼吸糸统的生里功能阈。

6. 能刺激体内红细胞的正常增值。

7. 能有效地调节阴阳的平衡。

（四） 中药方剂组成的辩证立法组成原则

  中药方剂的组成有主，辅，佐，引（也称君，臣，佐，使）的组成方式。依照这种方式原则组成的方剂就能起到加强、集中、协调、互补的效应和效果，如能把方剂中的药物种类、药味，归经，及每种药物的剂量调配得合理、合适，那么方剂的有效作用就更有保证。

三、运动营养补品《强力营养素》方剂糸列

　在上述理论的指导下，从众多种类的方药中找出人参、蚂蚁、三七、红景天、鹿茸，淫  洋藿、肉从蓉、五灵脂。枸杞子、红枣、益智仁、龟板胶、五味子、锁阳、蜂蜜等，并从中组成《强力营养素》方剂糸列。

糸列剂型：

1，壮阳型：蚂蚁，人参、三七、红景天、鹿茸、淫洋藿、肉从蓉、五灵脂，红枣、枸杞、锁阳、益智仁，蜂蜜。

  2， 壮阳滋阴型：壮阳型+龟板胶、五味子、益智仁等

  3。 腱脾强筋型：壮阳型+厚朴，茯芩，等。

  4。缓解疲劳剂型2+电解质溶液：K，Na，Ca，M，Z，等。

 　 以上剂型中每种药物的剂量都有标示，因为保密的需要，所以在本论文稿中就不被标上。

四、方剂的配伍

　　蚂蚁，人参，三七，红景天等中药均不同程度地含有几种或几十种不同性质的有效成份，主要有人参皂甙，人参二醇皂甙，人参三醇甙，五加皂甙A，草体蚁醛，人参多糖，热稳定蛋白质，含有人体必需的、丰富的氨基酸和人体必需的微量元素等。以上几味药的不同成份，其单味成份的有效作用就如同物学上的“分力”，如将各种不同的有效成份混合起来运用，其有效作用、其功效就等于是“合力”了。这种合力的功效该比单位药的功效要有效的多，甚至是单位药成份所不能起到的作用。

　　　中药方剂的组成有其主、辅、佐、引（也称：君、臣、佐、使）的组成原则和配伍原则。依照这种原则所组成的方剂，其功效作用就会起到：加强，集中，协调，互补的效力。蚂蚁，人参，三七，红景天等中药组成的方剂就是依据每种药物的性味，功用，归经，用方剂组成和配伍原则所组成的方剂一强力营养素方剂系列。经过初步试用是很有效果的。

　　　在上述理论的指导下认为《强力营养素方剂系列》中的主药是：蚂蚁，人参。辅药是：三七，红景天，鹿茸，淫洋藿，肉丛蓉，锁阳。佐药是：枸杞子，五灵脂，红枣，益智仁。引药：蜂蜜 ，离子水等。

五、几位中药药用成份介绍

1.蚂蚁

　　　蚂蚁味咸，性平，是一味温和的滋滋补良药，具有扶正，固本、补肾壮阳，養血营筋，袪瘀通络的功效。其中以补肾之功尤其显著。“蚂蚁有益气力，润泽色”之功效。（明。李时珍）汉代治疗筋骨软弱的“金钢丸”主要就是蚂蚁的作用。

        近年来，经研究证实，蚂蚁内所含的蛋白质占有量达42.67%比鸡，鱼，牛肉等肉类的含量要高还含有28种氨基酸和人体必须的8种氨基酸、及多种维生素和20几种微量元素，以硒，锌最为丰富；每1000克蚂蚁含锌120一198毫克。有三萜类化学物，三磷酸腺苷，甾族类化学物，如性激素，类似肾上腺皮质素样物质等。还含有柠檬酫，（也称草体蚁酫）。多种酶和辅酶。

        其药理作用主要有抗炎和镇痛作用，抗 衰老作用；有免疫功效。其对人的免疫功能有明显的双相调节，除能促进胸腺增生、发育、有益抗衰老外、还能提高巨噬细胞和T细胞活性，故能在免疫识别，调控、监视、自我稳定方面，能纠正老年人个体免疫低能、失调和紊乱情况。研究证实，蚂蚁是一个广普免疫增强剂 ，能使免疫器官和免疫细胞增生。促进细胞分裂，增加细胞内DNA、RNA的含量。

         蚂蚁还具有显著的镇痛作用，可提高痛阈4一347倍。蚂蚁还有一种促进性功能增强剂，能促使生殖细胞重量增加，并促使生殖细胞增生。还具有解痉，平喘，护肝等作用。其平喘和解痉作用与抗 胆硷直接抑制平滑肌有关。其抗 炎作用与量数、时效关系明显，可推迟炎症的发生和促进炎症的消退。

           由于蚂蚁具有补肾、驱寒、养肝荣筋、袪瘀通络之功，因而用于治治疗类风湿性关节炎取得子令人満意的疗效。还可用来治疗慢性肝炎，少年遗精，成年阳委、早泄、失眠。关于蚂蚁的毒付作用，有人一次性给于蚁胶66.79克小鼠灌胃，观察七天无一还不错死亡。说明毒性极低或无毒性。

2，人参

        人参性味甘，微苦，归入胃、 经入手太阴经。主要功能是补元气，固脱生津，安神。（日华子本草）有记载：调中治气，消食开胃。（本经有“主补五脏，安神，止惊悸，除邪气，明目，开心益智”的记载。现代研究发现，人参含有29种人参皂甙，16种以上的氨基酸，3种脂肪酸，3种甾醇，7种微生素，2种挥发油，3种黄酮类物质，12种无机元素，3种酶，以及葡萄糖甙，人参奎酮，胆碱等化学成份。

　　人参对机体的作用其功效主要在以下几个方面：

1，能增强机体的免疫力。人参具有增强正常动物巨噬细胞功能，较大剂量增强网状内皮系统的功能，可使血清补体含量明显增加，具有促进抗体增强的作用。近年来已从人参中提取到一个效成份：为蛋白质合成促进因子。此因子具有促进核糖核酸、蛋白质和脂质生物合成的作用，故能提高机体的免疫力。

2，抗疲劳作用。对动物的抗疲劳作用显著，能明显地延长鼠的游泳时间，对人亦有显著　的抗疲劳作用，其抗疲劳的作用机理可能是与升高血脂和促进蛋白质RNA有关，且能明显地提高人的工作能力。

3，对应激作用：人参能明显地延长在常压缺氧条件下小鼠的存活时间，有抗缺氧能力。能增强机体对各种有害刺激的防御能力，减轻某些毒物，如四乙铅，三呷酚磷酸等对机体的作用。能促进实验性损伤的愈合。其作用原理可能是与人参对机体在应激过程中的反应，特别是对神经系统一垂体一肾上腺皮质系统的影响有关。还可改善对非特异性刺激（高温或低温）的耐受力，加速应激反应中的恢复。

4，对神经系统的作用：人参能加强大脑皮层的兴奋过程，同时也能加强抑制过程，改善神经活动过程的灵活性，能提高人的一般脑力和体力机能能，能改善睡眠和情绪，大剂量可出现镇静现象。对周围神经，小剂量呈毒蕈硷样作用，大剂量则有烟硷样作用。

5，人参通通促进物质代谢：人参甙能增强组织呼吸，促进糖类酵解，提高能量代谢。能增进肝脏核糖核酸的合成，能使血浆白蛋白与球蛋白比值上升。

6，对内分泌系统的引响：人参对内分泌具有广乏的影响。在一般情况下，人参皂甙对垂体、肾上腺系统有兴奋作用，但在强烈应激条件下，又可保护肾上腺皮质发生功能衰竭，并能使已经发生机能衰竭的肾上腺皮质功能较快地恢复正常。人参皂甙可剌激促性腺激素和胰岛素的分泌，但人参本身无性激素样作用。人参可通过某种神经体液调节机制，使垂体前叶的促性激素（促卵泡激素和黄体生成素）释放增加。

7，对血液和循环系统的影响：人参皂甙对缺氧、缺糖的心肌细胞有保护作用，对麻醉的动物小剂量人参可使血压轻度上升，大剂量可使血压下降，降压可能与血管扩张有关。阿托品可抑制此种扩张作用，人参中的人参二醇组皂甙能使全血粘度下降，具有降低切变率下血液粘度和血沉速度的作用。表明具有降低红细胞聚集性，增强血液流动性的作用。同时还具有能抑制血小板聚精会神和降低血液凝固性作用。人参总皂甙抑兔血小板血栓素A2也有抑制作用。抑制作用的机理可学能是人参总皂甙抑制了血小板内TXA2的生成。TXA2是与动脉粥样硬化冠心病，必绞痛，必肌梗塞，一过性脑缺血和脑血栓形成等疾病的主要物质之一。总之人参主要具有补气，补五脏，开必益智，安神，生津等功效。

三，三七。三七性味甘，微苦，温，入肝，胃，大肠经，入阳明厥阴经，功用主要为止血，散瘀、消肿，定痛。《纲目》记载：“止血，散血，定痛，金刀箭伤，跌扑杖疮，血出不止者嚼料烂，或为末掺之其血即止。”《玉揪药解》中记载，“和营止血，通脉行瘀，行瘀血而剑新血。”《医学衷中参西录》中有记录：“若跌打损伤，内连脏腑经络作痛者，外敷，内服奏效尤捷。”《本草新编》中说“三七根，止血之神药也，无论上，中，下之血，凡有外越者，一味独用亦有效加于补血，补气药中则更神。盖此药得补而无沸腾之患，补药得此，而有安静之休也。”“化瘀血而不伤新血，允为理血妙品。”

　　　近年已得知，三七的化学成份以皂甙类为主，已从三七根中共分离并鉴定34种化学物；包括有倍半萜类，脂肪酸脂类，苯取代物，烷烃，环烷烃。烯烃。酮等。倍半帖

萜类成份7种，其中有幸种化学物已从人参挥发油中被分离鉴别出来。

　　　经研究证明，三七有明显的增加冠状动脉血流量的作用，使心肌耗氧量减少，又有降低动脉压及略减心率的作用使心脏工作量减低。上述作用均有助于减轻心脏负担，缓解心肌需氧量与供氧量不足之间的矛盾。因而是治疗冠心病，心绞痛的有利因素。三七提取液对麻醉犬静脉注射，可引起明显、迅速而较持久的降压。三七三醇甙，对多种动物实验性心律矢常模型具有明显的对抗作用，作用迅速而且较强。不仅能抑制窦房结的自律性，对异位起博性也有抑制作用。据报道，每日服用三七粉1.8克，分三次饭前服用，连续服用一个月，对降血脂、胆固醇有一定的效果。

　　　三七的药用功能还有很多，但在此系列剂型中主要取其理血、止血、活血化瘀之功。用其能增加冠脉血液流量，使心肌耗氧量减少的作用。

4红景天。红景天以往主要为藏药所用。以先后从红景天药中分离出40多种化学物质。如脂肪蛋白质，水溶性挥发油，果胶，谷甾醇，丹宁，苯三脂，还有黄酮类、甙类等。资料表明：红量天有广乏的药理作用，如抗缺氧，抗疲劳，抗微波付射，抗毒作用。能延长肌肉负荷时间，促进蛋白质分解。肌肉负荷后给红景天素(0.1mg/kg),红景天皂甙2mg/kg，络醇0.5mg/kg能进一步增强蛋白质水解酶的活性，提高肌肉蛋白质含量和RNA的水平。能使血液中的血红蛋白和红细胞数增加。肌肉负荷运动后生化测定表明，红景天素2mg/kg能使静止的大鼠肌肉中乳酸合成增加，肝内糖元浓度下降，活化无氧糖酵解，可使大鼠增加负荷的脂类代谢同，肌肉和大脑内的糖原消耗减少，促使负荷肌肉氧代谢指数正常化。红景天素可以提高脑组织SODGSH-Px的活性，减少LPO的形成，是一种较强的抗氧化物质。

5，淫洋藿　味辛，性温。补肝肾，强筋骨，助阳益精，祛风除湿。本品能促进性功能，具有雄性激素样作用。

6，蜂蜜，　蜂蜜性甘平，生凉熟温，无毒，归入肺、脾经。主要功用是和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃，养脾气除心烦，祛心腹邪气，安五脏，益气补中，止痛解毒,润燥。〈纲目〉中载有蜂蜜其入药之功有五：清热也，补神也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能解毒,柔而濡泽,故能润燥,缓可以去急,故能止心腹,肌肉疮疡之之痛,和可以至中,故能调和百药而甘草同功。《药品化义》上述蜂蜜采百花之精，味甘主补，滋养五脏，体滑主利，润泽三焦。蜜蜂中重要的成分是糖和果糖，约占据70%，含微量维生素，其中有ACD胆硷，维生素B2，尼克酸，泛酸，，生物素，叶酸，维生素B6，维生素K等。还含有蛋白质，胨，氨基酸，以及转换酶，过氧化氢酶，淀粉酶等，并含乙酰胆硷。另含有镁，钾，钠，硫，磷，以及微量元素中的铁，锰，铜，镍等。

          依据蜂蜜的性味，归经和功用，在本方剂中起“引药”作用。