珍惜粮食,反对浪费,是弘扬中华民族的传统美德,宣传珍惜粮食，反对浪费也是保障国家粮食安全的迫切需要。近日我校多部门，共同协作，为全面贯彻落实习近平总书记粮食安全观，将习近平总书记坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神贯彻到学校日常管理的全过程之中。

一、提高思想认识，营造良好氛围

学校各级领导对粮食浪费问题十分重视，多次召开全体干部职工专题会议，传达关于深入抓好党政机关厉行节约工作的相关文件精神，从党员干部入手，倡导模范带头，融入学校日常工作，主要领导亲自抓，分管领导具体抓，层层落实，形成合力，达成共识。

总务科根据食堂日常管理工作的特点，针对性的开展了一系列节约粮食，厉行节约的宣传教育工作，旨在全面提高食堂相关管理和从业人员的珍惜粮食，厉行节约的意识。

 图1-2：食堂工作人员“珍惜粮食，拒绝浪费”专题培训

在食堂各出入口及醒目位置摆放相关宣传标语牌，在电子大屏幕滚动播放“珍惜粮食，拒绝浪费”相关的公益宣传片，营造勤俭节约，节约粮食的良好氛围。

图3-4：食堂“珍惜粮食，拒绝浪费”氛围营造

二、完善制度设计，不断创新举措

为确保食堂厉行节约反对食品浪费工作落地落实，学校制定了一系列实用性强、可操作的管理制度，包括食堂安全卫生、节能降耗、服务保障材料采购、成本控制、财务管理、人员管理，临时加餐、退餐等制度。

    严格落实报餐制度，提前确定当日就餐人数，确定当日食材采购量，避免出现浪费现象。同时对食材的运输进行全流程监管、保鲜存储、加工制作，做好登记台账，实时监控和抽检等工作，并在厨余垃圾回收派遣专人督导，倡导光盘行动。

面对食堂就餐学生群体的特点，学校着重以解决学生生活中的饮食问题和培养良好生活习惯为出发点，提高学生和运动员的饮食合理搭配，系统科学制定食谱，定期开展食堂就餐问卷调查，收集相关信息，及时调整食谱，合理采购食材用量及品种，将伙食保障做精做细。

三、广泛征集意见，推动共建共管

学校定期组织相关科室对食堂伙食保障方面的问题进行问卷调查，开设意见箱，并指派专人负责，及时收集信息。广泛听取教职工对于珍惜粮食，厉行节约工作的意见建议，及时回复大家的关切问题，共同推进食堂餐饮保障工作的进一步提升。

珍惜粮食，拒绝浪费，全校师生既是责任人、也是监督人，通过全校师生的共同努力，积极倡导文明，健康、科学的饮食文化和饮食习惯，实行综合治理，形成长效机制，节约光荣、浪费可耻的思想观念必将生根发芽，珍惜粮食，反对浪费的必将成为一种新风尚。